Узбекский плов в чугунном казане
Блог

Плов узбекский с бараниной и специями в чугунном казане

Кто не любит плов? Но чтобы он получился очень вкусным и рассыпчатым, надо знать секреты его приготовления. Великолепный узбекский плов получается в чугунном казане с плоским дном.

Настоящий плов должен готовиться в чугунном казане на костре

Как говорят узбеки — «на плите вы готовите рисовую кашу с мясом». Казан должен иметь полусферическую форму, быть отлит из чугуна. Толщина стенок должна быть не менее 6 мм.

Похожие сообщения

Leave a Comment

×